«Unverfälschte Destillate, welche die Nase verzaubern und den Gaumen entzücken, die Freude am Genuss.»
Unsere Edelbrände werden in kleinen Chargen handwerklich erzeugt. Jede Flasche ist von Hand nummeriert. Die Früchte dafür, welche hauptsächlich von Hochstammbäumen stammen beziehen wir, wenn immer möglich aus der Region.
Wir begleiten die Frucht von der Blüte bis zur Ernte und bringen sie zuerst ins Fass und dann behutsam in die Flasche. Ganz nach dem Motto:
«Weg vom Industriealkohol, zurück zur Natur»
Dabei gibt es nur eine Priorität und das ist die Qualität.
«Das Brenngut jedes Kunden wird einzeln gebrannt, alle erhalten Ihren ganz persönlichen Brand.»
Was gibt es Schöneres als den eigenen Edelbrand – ein Unikat aus eigenen Früchten zu geniessen – dieses Erlebnis mit Freunden zu teilen und zu wissen, was im Glas ist.
Für mich ist Ihre Begeisterung an diesem Qualitätsprodukt eine Freude und ich begleite Sie gerne auf dem Weg dahin, denn geteilte Freude ist doppelte Freude. Sie liefern mir Ihre Maische/Früchte und erhalten Ihren eigenen Brand, Vieille oder Likör.
Die Mindestmenge dafür beträgt ca. 30 kg. Falls Sie nicht selbst Einmaischen möchten, kann ich dies gerne für Sie übernehmen.
Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Seite, von der Beurteilung von Rohstoffen bis zur ausgesuchten Reinzuchthefe berate ich Sie und stelle Ihnen die notwendigen Materialien zur Verfügung.
«Eintauchen in die Welt eines 5000 Jahre bestehenden Handwerks und bleibende Momente mitnehmen.»
In der Brennerei bieten wir Ihnen eine einzigartige Atmosphäre für Events.
Sei es für einen Teamanlass, einen Vereinsausflug, für eine Feier oder einfach einen interessanten Abend mit Freunden.
Dabei verwöhnen wir sie auch kulinarisch, ganz nach Ihren Wünschen und nach dem Motto: «der Besucher ist König». Gerne machen wir Ihnen einen Vorschlag und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Unsere Anlässe sind immer sehr schnell ausverkauft! Abonnieren Sie unseren Newsletter und entdecken Sie frühzeitig Events / Kurse, Produktneuheiten, Rezepte und vieles mehr!
«Schnaps brennen kann jeder, ein fehlerfreies Destillat zu erzeugen ist eine andere Sache.»
Regelmässig veranstalten wir Kurse zu den Themen Einmaischen, Sensorik und Brennen. Know how erfahren mit dem Ziel, den eigenen Top Brand erzeugen zu können der Sie mit Stolz erfüllt.
Sie erleben dabei wie es in einer Distillery zu und her geht und wissen danach, worauf es ankommt. Es liegen Welten zwischen den Moonshiners und einem Edelbrand.